金色夢幻 (Golden Dream)
 
成分 : 1 oz 義大利香甜酒
          3/4 oz 君度橙香甜酒
          1 oz 柳橙汁
          1/2 oz 奶水
 
調製方法 : 搖盪法
裝飾物 : 薄荷葉
杯器皿 : 葡萄酒杯/大型雞尾酒杯
 
製程 :
1.洗淨擦乾雙手,並放入碎冰至 5 分滿於杯中,先置一旁
2.於搖酒器中加入 5 分滿冰塊
3.依序加入材料
4.蓋好隔冰器及頂蓋
5.搖盪均勻至外部結霜
6.再將搖酒器內的液體倒至杯中
7.可以薄荷葉做為裝飾
8.完成
 
(繼續閱讀...)

貴兒 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

▲top
加州賓治 (Dalifornia Punch)
 
成分 : 1 oz 白色蘭姆酒
          3 oz 柳澄汁
          8 分滿蘇打水
 
調製方法 : 直接注入法
裝飾物 : 柳橙片,紅櫻桃
杯器皿 : 高飛球杯,附調酒棒,吧叉匙,量酒器
 
製程 :
1.洗淨擦乾雙手,並放入冰塊至 8 分滿於杯中
2.依序加入材料
3.攪拌 2-3 次
4.放上裝飾物
5.完成
 
(繼續閱讀...)

貴兒 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

▲top
巴黎女人 (Parisian Blonde)
 
成分 : 1 1/2 oz 深色藍姆酒
          3/4 oz 君度橙香甜酒
          3/4 oz 奶水
 
調製法 : 搖盪法
裝飾物 : 紅櫻桃
杯器皿 : 古典杯,搖酒器,量酒器  
 
製程 :
1.洗淨擦乾雙手,並加入 5 分滿碎冰於杯中,並放置一旁
2.於搖酒器中加入 5 分滿冰塊
3.依序加入材料
4.蓋好隔冰器及頂蓋
5.搖盪均勻至外部結霜
6.將搖酒器的液體倒至杯中
7.完成
 
(繼續閱讀...)

貴兒 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

▲top
戴吉利 (Daiquiri)
 
成分 : 1 1/2 oz 白蘭姆酒
         1/2 oz 萊姆汁
         1/ 2 oz 糖水
 
調製方法 : 搖盪法
裝飾物 : 檸檬片
杯器皿 : 雞尾酒杯,搖酒器,量酒器 
 
製程 :
1.洗淨擦乾雙手,取量酒杯進行冰杯
2.於搖酒器中加入 5 分滿冰塊
3.依序加入材料
4.蓋好隔冰器及頂蓋
5.搖盪均勻至外部結霜
6.先將杯內冰塊倒出
7.再將搖酒器內的液體倒至杯中
8.完成
 
(繼續閱讀...)

貴兒 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

▲top
藍鳥 (Blue Bird) / 藍色星期一 (Blue Monday)
 
成分 : 1 1/2 oz 琴酒
          1/2 oz 白柑橘香甜酒
          (1/2 oz 藍柑橘香甜酒)
          1/4 oz 藍柑橘糖漿
 
調製方法 : 攪拌法
裝飾物 : 檸檬皮, 1 Dash 安格式苦精
杯器皿 : 雞尾酒杯,吧叉匙,刻度調酒杯組,量酒器
 
製程 : 
1.洗淨擦乾雙手,取酒杯進行冰杯
2.於調酒杯組中加入 3 分滿冰塊
3. 將材料依序倒入調酒杯組
4.倒掉冰塊冰杯
5.將飲料瀘入雞尾杯中
6.洗手擦手,.扭轉檸檬皮後擦杯口
7.加入少許安格式苦精
8.完成
 
(繼續閱讀...)

貴兒 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

▲top
白蘭地薑汁 (Brandy Ginger)
 
成分 : 1 oz 白蘭地酒
          8 分滿 薑汁汽水
 
調製方法 : 直接注入法
裝飾物 : 檸檬皮
杯器皿 : 高飛球杯/附調酒棒,吧叉匙,量酒器
 
製程 :
1.洗淨擦乾雙手
2.於高飛球杯中加入 8 分滿冰塊
3.依序加入材料
4.用吧叉匙輕攪拌均勻 2-3 次
5.洗手擦手,扭轉檸檬皮後擦杯口
6.放入檸檬皮及調酒棒
7.完成
 
(繼續閱讀...)

貴兒 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

▲top
紅粉佳人(Pink Lady) (非正式作法)
 
成分 :  1 1/2 oz 琴酒
           3/4 oz 紅石榴糖漿
           3/4 oz 鮮奶油
 
調製方法 : 搖盪法
裝飾物 : 柳橙片 + 紅櫻桃
杯器皿 : 雞尾杯,搖酒器,量酒器
 
製程 :
1.洗淨擦乾雙手,取酒杯進行冰杯
2..於搖盪器中加入 5 分滿冰塊

3.依序加入材料

4.蓋好隔冰器及頂蓋

5.搖盪均勻至外部結霜

6.先將杯內冰塊取出

7.再將搖酒器內的液體倒至杯中

8.完成
(繼續閱讀...)

貴兒 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

▲top

白蘭地亞歷山大(Brandy Alexender)

 

成份 : 2/3 oz 白蘭地

          2/3 oz 深可可白甜酒

          2/3 oz 奶水

 

調製法 : 搖盪法

裝飾物 : 荳蔻粉

杯器皿 : 雞尾杯,搖酒器,量酒器

 

製程 :

1.洗淨擦乾雙手,取酒杯進行冰杯

2.於搖盪器中加入 5 分滿冰塊

3.依序加入材料

4.蓋好隔冰器及頂蓋

5.搖盪均勻至外部結霜

6.先將杯內冰塊取出

7.再將搖酒器內的液體倒至杯中

8.最後撒上荳蔻粉

9.完成(成品需有泡沫)
(繼續閱讀...)

貴兒 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

▲top

1. Gretchen am spinnrade
 
Meine Ruh is hin
Mein herz ist schwer
Ich finde sie nimmer und nimmermehr
 
Wo ich hin nicht hab
Ist mir das Grab
Die ganze Welt ist mir bergallt
Mein armer Kopf ist mir verruckt
Mein armer sinn ist mir zerstuckt
 
Meine Ruh is hin

Mein herz ist schwer

Ich finde sie nimmer und nimmermehr

 

Nach ihm nur schau ich

zum Fenster hinaus

Nach khm nur geh ich

aus dem Haus

Sein hoher Gang

Sein edle Gestalt

Senies Mundes Lacheln

Seiner Augen Gewalt

Und seiner rede Zauberfluss

Sein Handedruck

Und ach,sein Kuss

 


Meine Ruh is hin

Mein herz ist schwer

Ich finde sie nimmer und nimmermehr

 

Mein busen Drangt Sich nach ihm hin

Ach,Durft ich fasen,und halten ihn,und kussen hin,so wie ich wollt

An seinen Kussen vergeben sollt

 


Meine Ruh is hin

Mein herz ist schwer

Ich finde sie nimmer und nimmermehr

 

1. 紡織機旁的葛麗卿

 

我的安寧已遠去

我心沈重

我再也找不到安寧了

 

沒有了他的地方

簡直就像墳墓

整個世界困擾著我

我可憐的頭錯綜複雜

我的意識支離破碎

 


我的安寧已遠去

我心沈重

我再也找不到安寧了

 

只為他 我望向窗外

只為他 我走出房門

他寬闊的步態

他高貴的身影

嘴角的微笑

眼睛的魅力

神奇的話語

他的握手

啊!他的吻

 


我的安寧已遠去

我心沈重

我再也找不到安寧了

 

我迎身向他

真想抱他,摟他,親他,隨我所慾

但願在他的親吻中 失去知覺

 


我的安寧已遠去

我心沈重

我再也找不到安寧了

  
(繼續閱讀...)

貴兒 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

▲top
Der Tod und Das Madchen
D 531/op.7 Nr.3 (1817)
Matthias Claudius
 
Das Maddchen:
Voruber,ach,voruber!
Geh,wilder knochenmann!
Ich bin noch jung,geh,Lieber!
Und ruhre mich nicht an.
 
Der Tod:
Gib deine Hand,du schon und zart Gebild!
Bin Freund und komme nicht,zu strafen.
Sei gutes Muts! Ich bin nicht wild,
Sollst sanft in meinen Armen schlafen!
 
Death and the Maiden
D531/op.71 no.3 (1817)
Mathias Claudius
 
The Maiden:
Pass by, ah! pass by,
you savage skeleton!
I am still young,go,my dear,
and do not touch me.
 
Death:
Give me your hand,you dear and tender creature;
I am a friend and do not come to punish.
Be of good cheer! I am not savage,
gently you will sleep in my arms.
 
死神與少女D531
(少女):
快滾開 快滾開 你這骷髏
快滾開 野蠻的死神
我還年輕 快滾開
別碰我
 
(死神):
把你的手給我 你是如此美麗和溫柔
我是你的朋友 不是來懲罰你
靜下心來 我一點也不野蠻
你將會很輕柔地 在我懷中 熟睡
 
 
(繼續閱讀...)

貴兒 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

▲top
橘花 (Orange Blossom)
 
成分 : 1 oz 琴酒
         1 oz 柳橙汁
         1/2 oz 甜苦艾酒
 
調製法 : 搖盪法
裝飾物 : 糖口杯
杯器皿 : 雞尾酒杯
 
製程:
1.洗淨擦乾雙手,糖口杯進行冰杯約八分滿
2.取搖酒器三段放於操作區紙巾上,以搖酒器底杯裝冰塊
3.依序加入材料
4.蓋上搖酒器過瀘蓋及上杯蓋,搖盪均勻至外部結霜
5.杯口沾糖
6.移開搖酒器上杯蓋,將冰杯內冰塊倒入水桶,將雞尾酒液體過瀘倒入杯中
7.完成
(繼續閱讀...)

貴兒 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

▲top
神風特攻隊 (Kamikaze)
 
成分 : 1 oz 伏特加
         1/2 oz 白柑橘香甜酒
         1/2 oz 萊姆汁
 
調製方法 : 搖盪法,直接注入法
裝飾物 : 檸檬片
杯器皿 : 古典杯
 
製程 :
1.洗淨擦乾雙手
2.取酒杯並放入8分滿冰塊
3.於搖酒器中加入5分滿冰塊
4.依序加入材料
5.蓋好隔冰器及頂蓋
6.搖盪均勻至外部結霜
7.將搖酒器內的液體倒至杯中
8.完成
 
(繼續閱讀...)

貴兒 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

▲top
« 1 2 3 4
Blog Stats
⚠️

成人內容提醒

本部落格內容僅限年滿十八歲者瀏覽。
若您未滿十八歲，請立即離開。

已滿十八歲者，亦請勿將內容提供給未成年人士。